會議成立了由四省一市酒協(xié)領導和專家代表共同組成的檢評領導小組，下設編號、統(tǒng)分與匯總評語、現(xiàn)場監(jiān)督與服務四個工作小組，具體組織實施檢評會議的各項工作，檢評方法按國家白酒感官質量檢評辦法實施，根據(jù)不同香型，不同糖化發(fā)酵劑和酒度并參考出廠價格分類、分輪，密碼編號，將各省市178位國家級和省（市）級評酒委員分成三個組，另外由11位知名專家組成的專家組對此次評酒活動進行了技術和專業(yè)上的指導，專家組11位評委分成三個白酒鑒評組和一個果露黃酒鑒評組，分別對 157個白酒樣品和23個果露黃酒進行了鑒評。湖北枝江酒業(yè)選送的“百年枝江”系列天之韻及“謙泰吉”系列謙坊2個濃香型酒樣在檢評中都脫穎而出，勇奪各小組第一名，受到了各位專家和評委的一致好評。本次檢評會議也受到了中國釀酒工業(yè)協(xié)會的高度重視，中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長趙建華出席了本次檢評會議，并發(fā)表了熱情洋溢的講話。特別是針對當前白酒行業(yè)投資熱，廣告熱和漲價熱等熱點問題作了分析，對參與企業(yè)健康發(fā)展起到了積極的指導作用。（徐軍 張同）
